レストラン山崎
弘前は「珈琲」と「洋館」と「フランス料理」の街なんだそうで、
確かに人口に対して古い建物・洋館とフレンチレストランやカフェが
多いですよね。あ、あと「城下町」もね。
そんなフランス料理の町の中でも
一番有名なのがレストラン山崎さんでしょうか。
行きかたは土手町循環100円バス」に乗って、「下土手町」で下車。
すぐ正面の信号を左折、次の角を右折するとすぐです。
2階が店舗で1階が駐車場となっています。
近年ではあの木村秋則さんの「奇跡のりんご」を使ったスープがテレビなどでも
取り上げられましたよね。
今回は3150円のコースをいただきました。
オードブル、スープ、メイン、デザートそれぞれを6~8種類の中から選びます。
料理はどれも大変美味しく
また綺麗に盛りつけされていて
楽しいランチをいただくことが出来ました。
またサービスも行き届いていて
スムーズに食事をすることができました。
食材には鰺ヶ沢町の長谷川自然牧場の自然飼育豚や、
無農薬・無肥料のりんご栽培に世界で初めて成功した「奇跡のりんご」などに加え、
野菜も、地元の農家で育てられた素材を使うことで地産地消にこだわっていらっしゃいます。
そう、なるべくなら県産品を消費しなくちゃね!
青森県っておいしいものがたくさん収穫できる
ところですもの。
レストラン山崎
036-8191
弘前市親方町41
■TEL:0172-38-5515
■FAX:0172-35-1236
■営業時間
11:30~14:00(L.O)
17:30~20:30(L.O)
■定休日
月曜日、第三日曜日
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2012年5月21日 | コメント/トラックバック(0) |
カテゴリー:フレンチ・イタリアン