弘前グルメ情報〜ちょっと良い店ご紹介〜

2014年5月22日和食・蕎麦

から揚げ専門店　こばしょぐ

2014年4月11日フレンチ・イタリアン

ビストロ レザン

2014年3月17日ラーメン

中華そば　八助

2014年2月25日ラーメン

道の駅ひろさき「サンフェスタいしかわ」

2014年1月5日和菓子・スイーツ

小山せんべい店

石崎弥生堂
津軽名物　縄かりん糖

うちのラルゴマンションから歩いて買いにいける
亀甲町にある伝統の和菓子屋さんです。
石崎弥生堂さんは嘉永七年(1854年)創業の老舗！
弘前市民に長く親しまれてきた、この縄かりん糖の歴史は大正頃から始まったそうです。
もともとは「おこし本舗」の看板を掲げておこしや水飴を作っていましたが、
三代目が「夏場でも売れる商品を」と思い立って、
さまざまな思考錯誤の末、この「縄かりん糖」を考案したんだそうですよ。
それから、現在では津軽で「かりんとう」といえば
「縄かりん糖」と呼ばれるまで、
作り続けられてきたっていうのがすごいですよね。
1998年に岩手県で開催された全国菓子大博覧会で、農林水産大臣賞受賞されたというのも
うなづけますね。
ボリボリ、ポリポリとした歯ごたえがクセになり
手が止まりません。

この縄かりん糖、
弘前のお友達より
おみやげで頂いたのが最初。
4・5センチの黒い縄をしぼって、
ねじねじにした生地を大豆油で揚げている。
砂糖はほとんど、ついてません。
そして超カ・タ・イ！
うれしいことに甘さは控えめ。
私の好きなブラック・コーヒーにとっても
あうんですよね。これがまた。

手間ヒマかけてつくられたかりんとうには
愛着を感じてしまいます。
ずっと変わらずに作り続けてほしい一品。
軽いのでお土産にもお勧め！



石崎弥生堂

弘前市亀甲町 13
電話 0172－35－5753
営業時間 9：00 ～ 18：30
定休日　第2・第4日曜日


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オムライスの種類がハンパなく多いこのお店
弘前市さくら野百貨店の別館にあります。
弘前では、知らない方はいないのでは・・・
某シネコンが隣接していますので、
映画を見る前や後によく利用させていただいてます。
お昼時に行くと満席で入れない事もしばしば。
相変わらずの人気店です。

オムライスの種類がとても多いこのお店
いつもどれにするか迷うのですが、
今回はランチセットにしてみました。

スープにドリンクもついて、　かなりお得！
ここ最近、気持ちダイエットモードに
入ってる私でしたので、デザートはなしで。
「えーそれでオムライス食べるかよー」と
つっこみが入りましたが、聞こえないフリで(笑)

ま、オムライスにかかってるデミグラスソースがまた
おいし～
中に入っている鶏肉も、結構大きくて食べごたえあります。

オムライスの大きさもSS、S、M、Lから選べます。

小食の女性ならＳサイズでも、ちょっと多いかなー
というくらいのボリューム。
ちなみに私の友人はＭサイズを注文しようとして
お店の方に止められた事があったそうで・・・
かなり満足出来るかと思います

映画の待ち時間にも使える中々良いお店です
ここのパフェも好きなので是非次回はそっちで行きたいです

オムライスがメインのお店ですが、パスタやハンバーグなど他にも色々おいしそうなメニューがありました。

家族連れにもおすすめ！

住所 青森県弘前市高崎2-15-1 さくら野百貨店弘前店
電話 0172-28-8864

営業時間 ランチ 11:00～15:00
ディナー 17:00～23:00
定休日 無休


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ビストロ・ルコショネ （BISTROT LE COCHONNET)

弘前の有名フレンチ「山崎レストラン」の系列のお店とのことで、今日は友人４名でランチに利用させていただきました。
お店の雰囲気は、おしゃれでカジュアルな感じですが
少し落ち着いた品の良さが滲みでています。
店内はテーブル席とカウンター席で
少しこじんまりとした感じでした。
メニューは壁の黒板にかかれていて、
一つ一つ読んでいくのも楽しい。
単品料理で千円前後のものが多かったです。
鯵ヶ沢の長谷川自然牧場の豚を使用した豚合挽きハンバーグセット
1200円！
これは絶対はずせないでしょう！

はじめに黄色のパプリカがカラフルなサラダが運ばれてきて、
これがまたたっぷりのボリュームで食べ応え大。
好きなんですよね。生野菜。
そしてメインのハンバーグの登場です！
軟らかいのはあたりまえで、うまみがすごいです。
とってもジューシーで付け合せがポテト、ブロッコリー、にんじんと
彩りよく盛り付けられていました。
ハンバーグのソースもとても美味で、
お子様連れでも楽しめそうですよ！
長谷川自然牧場、恐るべし！
ぜひ、一度農場見学にいってみたい気分です。

最後はコーヒーで大満足でした。

ビストロ・ルコショネ （BISTROT LE COCHONNET)
弘前市土手町16
TEL:0172-33-2535
営業時間　11：30～14：00(L．O)
18：00～24：00(L．O)
定休日    月曜日


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