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TEA＆Co
弘前市土手町の蓬莱橋からすぐの所にある
おしゃれな紅茶とコーヒーのお店。
外の通りに面したウィンドウのディスプレイが
もう素敵なんですよねー。
中に入ってみますと左手に厨房があって
その奥がお茶を飲めるスペースになっていました。
４席のテーブルが３つと２席のが１つとソファが１つ。ちょっと狭いですが、これがまた、とっても
落ち着きますね。お茶のアロマがそうさせるのでしょうか？とってもよい香りです。
カフェ好きにはたまらないお店でしょう。

ケーキも３・４種類あって、どれもおいしそうです。
コーヒーも紅茶も大好きな私としましては
こちらのお店で両方お買い物できるとあって
とっても便利なんですね。
なにしろ商品の種類が半端じやありません。
弘前にこんなに茶葉をおいてるお店があるとは、
初めてお邪魔した時はびっくりしました。

いろいろな茶葉を試してみたい私ですが、
いろんなこだわりのあるお茶の種類が豊富すぎて・・・

本日は迷った挙句に、いつもの「ウヴァ」をお買い上げしました。
ミルクティーにしてもおいしい、香りの強い紅茶なんです。
それにしても同じ茶葉でありながら、自分で淹れるのと、ここで頂くお茶の味の違いったら・・・

近くの蓬莱橋広場も新緑がまぶしい
季節になってきました。
今日は平日ののんびりとした時間を、
おいしいお茶ですごせました。
これからラルゴマンションに帰って
おいしい紅茶の淹れ方を研究してみたいと
思います。

Tea&Co
住所　　　青森県弘前市土手町65
営業時間　10:30～19:00
定休日　　無休
駐車場　　近くに有料あり


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弘前土手町のおいしいカレーのお店紹介します。

本日は読みたい本があって
ラルゴマンションから近くの書店へ！
帰り道に上土手町の方にまっすぐ歩いていると、
【カレー＆コーヒー　かわしま】の看板がみえてきましたね。
ここで、ちょっと休憩していきます！

もうなんとも言えないカレーの香りが頭の上の方から
ただよってきていますね！
この香り、嫌いな人っているのでしょうか？
カレーの種類は１５種類以上ありますが
私は定番のカツカレーが好きなのですが、
本日はえびフライカレーを注文します。
えびフライが２本にポテトサラダが添えられています。

【かわしま】さんのカレーはなんと言っても
カレーのソースがおいしいんです。
スパイシーなインド風ではなく
どちらかというとヨーロッパ風？
まろやかでやさしいんですよね。
正直、あまり辛くないです。
カレーってお家でもよくつくりますが、
やっぱり、このコクや深い味はだせません。
フライは衣がサクサクのカリカリで
カレーと相性ばっちりの揚げ加減。
さすがプロの技です。
そしてさりげない脇役にみえるポテトサラダですが、
ちょっと荒くきざんだ食べ応えのあるしっかりと
したお味で、とってもおいしかったです。
そしてつけあわせの福神漬けにらっきょうと
紅しょうが！カレーがまろやかな分、紅しょうがの
辛みが絶妙にあうんですよね。
今や、お家カレーにも欠かせなくなっちゃいました！
先日のみそラーメンといい女性には生姜がいいんですよ。
食後のコーヒーはサイフォンで丁寧に入れられた
これまた絶品でしたよ。

「カレー＆コーヒーかわしま」
住所　　　　 青森県弘前市土手町１３６
営業時間　 １１：００～１８：３０
定休日　　　毎週木曜日
駐車場　　　有り


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皆様、ラーメンはお好きですか？
ラーメンに限らず
私のまわりの皆さんにも、
青森県民って麺好きなかたが
多いように感じられます。
弘前市民は皆知っている、<中みそ>味噌ラーメン。
【弘前市民のソウルフード】と呼ばれるこのラーメン。
あなたは食べたことありますか？

<中みそ>とは、土手町の老舗デパート「中三」の
地下１階のフードコートに
その店を構えているので<中三の味噌ラーメン>＝<中みそ>の
愛称で親しまれている味噌ラーメンのことなのですよ。

中三のデパ地下1Fのカウンターで注文と会計を済ませると
プラスチックの番号札が渡されます。
出来上がるのを待っている最中、
厨房の中では数人のお母さん達が小気味良く、フライパンで野菜を炒めたり
麺を湯切りしていたりと、作っている姿が客席から全て見えるのです。
いやがおうにもテンションあがってきますね！

香味野菜のスパイシーな香りに、もう食欲は全開です。
周りのお客さん達の様子を見ると、当然というべきなのか、
ほぼ90%のどんぶりの中身は<中みそ>。

津軽地方では元々、中華そばと呼ばれる煮干や焼き干しベースの
スープにちぢれ麺のラーメンが一般的なのですが、
こちらの<中みそ>、味噌とニンニクの香りにガツンとやられ、
熱々に炒められたシャキシャキのキャベツとモヤシ。
甘い味噌スープの中に自己主張する生姜の風味が
てんこ盛り。なかなか麺にたどり着きません。
野菜と豚肉の旨みたっぷりのスープだけでも、白いご飯が食べれそうです。
寒い冬はこれで体も暖まり、暑い夏だって、発汗による体温調節をしてくれそうな
一年通して、食べたい味。
弘前にきたら必ず食べてほしいラーメンです。

中みそ

弘前市土手町49-1
中三弘前店　Ｂ１Ｆ
営業時間　10:00～18:30(LO)
定休日　　無休


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