イタリア料理ダ・サスィーノ



イタリア料理ダ・サスィーノ
OSTERIAENOTECADASASINO


それにしても本当に弘前はおいしいお店が
たくさんある街ですよね。
「フレンチの街ひろさき」
と一般的には言われていますが、
イタリアンのお店も負けず劣らず、名店がたくさんあります。

その中でも全国区の知名度を誇るのがこちらのお店です。
場所は、弘前大学付属病院の裏手ですね。

いろいろなメディアにもたくさん取り上げられた
オーナーシェフの笹森氏。
地元の食材や自家菜園で収穫した野菜を使って作られるこだわりの料理。
地方でしかできないお店を作ることが
目標だったそうです。

白を基調とした店内は、キレイで静か、照明もちょうど良い明るさで落ち着けます。

ワインセラーには、たくさんのワインが揃っています。
なんとシェフ、ワインも作っていらっしゃるそうで・・・
徹底したオリジナリティの追求。
根底に津軽人のじょっぱり根性がみえましたね。
その姿勢に頭がさがります。

ディナーコースは4,000円・6,000円・8,000円の3種に、
前日までに予約すると10,000円のコースも可。
アラカルトも多く用意されてますので
いろんなお料理を頼んでみるのもいいでしょう。
おすすめ【自家製生ハムの盛り合わせ】
それぞれ部位の異なる6種の自家製生ハムです。
豚・牛・鶏・鴨などを使っていて
いろんな味・風味と食感が楽しめる。

大変な人気店ですので
予約は必須ですよ。


イタリア料理ダ・サスィーノ
OSTERIAENOTECADASASINO

青森県弘前市本町56-8グレイス本町2F
0172-33-8299 
日曜休み 
18:00〜21:00(L.O)


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