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「trattoria」はイタリア語で「軽食堂、レストラン」のことで
「 LIPAGIO」は「じょっぱり（津軽弁で強情っぱり）」を逆読みにした造語なんだって！
考えましたよねー！
でも聞こえようによっては、
津軽弁って本当にフランス語に聞こえますよね。
以前、車のＣＭでもやってたケド。


お店は、白くシンプルな外装です。
お店の中も白を基調としたインテリアでとにかくオシャレな感じ。

本日はお昼時にいってきました。
パスタランチで
内容は・・・
・小海老とミックスハーブのアーリオオーリオ　（小海老と数種類のハーブを使った にんにくオイルソース）
・浅利と春キャベツのアーリオオーリオ  （浅利と春キャベツのにんにくオイルソース）
・小柱とブロッコリーのラグー　（細かくきざんだ小柱とブロッコリーの軽い煮込み、オイルソース）
・ポモドーロ モッツァレラ　（モッツァレラチーズ入りトマトソース）
・鶏肉とオリーブ、ケッパーのトマトソース　（鶏肉とオリーブ、ケッパーの酢漬けが入ったトマトソース）
・釜揚げしらすと大葉のアラビアータ　カヴァタッピ　（しらすと大葉のピリ辛トマトソースをショートパスタ、カ　ヴァタッピにて）
・ゴルゴンゾーラクリーム ペンネ　（イタリアのブルーチーズ、ゴルゴンゾーラのクリームソースをショートパス　タ、ペンネにて）
七種類の中から選んで注文。
全部、制覇したいかもー！


ところで、メニューに出てきた「アーリオオーリオ」って何を指すのか、知ってました？
イタリア語でアーリオはニンニク。オーリオはオリーブオイル。
オリーブオイルとガーリックで味付けしたものだそうですよー。

trattoria LIPAGIO (トラットリア リパージオ)
場所　青森県弘前市百石町５６
電話　０１７２−８８−６２１９
営業　定休日　水曜日
営業時間　11時30分〜14時30分（L.O 14）、18時〜22時迄（L.O 21）
駐車　お店の横に７台分


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なんども連呼させていただいてますが、
弘前はフランス料理の街とも言われています。
こちらも弘前を代表するフレンチレストランです。

フレンチというと、マナーが難しかったり、お値段が高いとか
すこし敷居が高いイメージがありますよね。

でも「シェ･モア」さんんは、とってもカジュアルなフレンチ。
お一人様でも気軽に入れちゃうレストランですよ。
それでもって本格的な弘前のフレンチがいただけるのですから
すごいですよね！
弘前生まれで弘前育ちのシェフが作り出す創作フレンチは
何度でも通いたくなるお味ですよ。
青森のりんごをまるごと使ったアップルパイも
全国的に知名度が高いんですね！

あ、そうそう今、引越しを考えているんです。
希望は弘前駅や土手町に近くて、
岩木山が見えるような見晴らしのよいマンション。
どこかにないでしょうか？

フランス食堂　シェ・モア

料理メニュー
りんごコース　 5250円
Aランチコース　1575円
Bランチコース　3150円

八甲田産鴨もも肉のコンフィ　サラダ添え
1470円
陸奥湾産帆立貝のグリエ　ブールブランソース
1260円

住所 青森県弘前市代官町53-2
TEL 　　0172-33-7990
営業時間　　11:00～22:00
L.O.21：00

ランチ 　　 11:00～15:00
L.O.14：00

定休日 年中無休（年末年始を除く）

平均予算  【通常】3500円
コース料理2100円～5250円


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